Do you have fun in Dragon Boat Festival?

Drakbåtsfestivalen är en traditionell kinesisk högtid som infaller på den femte dagen i den femte månmånaden, vilket är i slutet av maj eller juni enligt den gregorianska kalendern. 2023 infaller Drakbåtsfestivalen den 22 juni (torsdag). Kina kommer att ha tre helgdagar från torsdag (22 juni) till lördag (24 juni).

Namn på Dragon Boat Festival

Drakbåtsfestivalen har mer än tjugo namn och var och en har sin egen betydelse och ursprung. Den heter Duanwu Jie på mandarin och Tuen Ng på kantonesiska, och är också känd som "Knödelfestivalen" och "Dubbel femte festivalen".

1. Drakbåtsfestival

Den kallas Dragon Boat Festival, eller Longzhou Jie på kinesiska, på grund av dess nära koppling till drakbåtar. Kineser fäster stor kulturell betydelse vid drakar. De två huvudsakliga aktiviteterna under festivalen är att äta zongzi (risdumplings) och båttävlingar, och båda är relaterade till drakar.

Zongzi har länge kastats i floder som offer och offer till drakguden på månmånad 5 dag 5, medan drakbåtar används i tävlingar som traditionellt hålls denna dag. Så, det kallas också för Drakbåtsfestivalen.

2. Duanwu Jie

Drakbåtsfestivalen heter Duanwu Jie på mandarinkinesiska. Duan betyder 'start', medan wu betyder 'middag', men också 'den femte solmånaden' i den traditionella kinesiska kalendern (ungefär 6 juni – 6 juli), centrerad kring sommarsolståndet. "Månaden middag" markerar mitten av sommaren. Därför betyder Duanwu Jie "början av midsommarfestivalen".

Mat:

Det finns ett antal läckra rätter i det kinesiska köket, varav några är kända över hela världen. Kineserna lägger stor vikt vid matlagning, med tusentals år av utveckling och recept som går från generation till generation för att uppfylla de kulturella traditioner som följs och firas idag. Eftersom kulturen fokuserar mycket på mat, har olika matvaror olika betydelse beroende på vilken festival som firas och i vilken region den firas. För Drakbåtsfestivalen varierar även dessa matvaror.

1. Kinesiska risdumplings - Zongzi

Namn: Zòngzi

Ingredienser: Glutinöst ris, fyllningar (kött, röda bönor pasta, jujube...)

Betydelser: För att fira minnet av Quyuan, en berömd kinesisk poet

2. Realgar Wine

Namn: xióng huáng jiǔ

Betydelser: Att avvärja onda andar och sjukdomar

4. Jiandui - Friterad sesamboll

Namn: jiān duī

Ingredienser: vete, klibbigt ris, sesam

Betydelser: Att stöta bort onda andar och be om lycka

6. Tunna pannkakor

Namn: báo bǐng

Betydelser: För att fira minnet av Qi Jiguang, en berömd kinesisk militärgeneral under Mingdynastin.

Det finns mycket utsökt mat på drakbåtsfestivil.

Induktionshällarna och infraröda hällarna från Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd. är det bästa valet för att laga den bästa maten.